小当家洗去虾仁泥线的速度很快，几乎只是一眨眼的时间而已。
对于这一步，小当家的手法华丽，已经吸引了大部分观众的目光，就是评委看到小当家那敏捷无比的一双手，都是连连惊叹。
毫无疑问，这会为最终得分加分！
小当家处理玩泥线后看向了幸平创真，他要做的是日本冰花煎饺，饺子是从中国传到日本去的。感觉上传统的中国人更爱煮饺子，因为记得小时候，在家里只有剩饺子才会煎来吃，其实细想一下，大概是因为那时油有购买量的限制吧。现在普通中国人也经常自己在家做煎饺吃，不过更多的叫法是叫锅贴~日本人虽然从中国学到了如何做饺子，却从来不把饺子煮来吃，也不会蒸饺，他们只会煎饺。
幸平创真要做的日本冰花煎饺第一步就是圆白菜先用刨刀刨细丝，幸平创真在一旁慢慢的用刨刀在那里刨细丝。
还真的是没什么好看的。
小当家已经准备好做升龙饺的第三步，将虾仁切碎，然而加入糖，盐，胡椒粉，油。
小当家拿起来永灵刀，对于海鲜的处理，永灵刀极具的具备灵力！
任何龙虾已经死去一分钟，它的美味就已经有所流失！
任何大厨也挽回不了失去的龙虾的那美味，大厨能做的只有将剩余的美味保留下来。
而永灵刀则不一样，一刀下去，虾仁似乎活了一样，明明是虾仁，却散发出了龙虾原本的海鲜味。
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