幸平创真突然在小当家身上看到了他老爸的影子。
而剃切绘里奈也不由的想到了那个人，要说小当家跟那个人有什么地方很像？那么就只有一点了。
就是小当家拿起菜刀的时候，似乎忘却了一些，似乎天地之间只有他和他的菜刀，他的食材。
小当家的刀功很好，十分轻松的将大葱切段，大蒜切片，泡椒，还有泡姜切末。
水煮鱼的第四步，锅内下宽油，也就是放油，烧热后下入干花椒、大蒜、泡姜，豆瓣酱，将之炒出香味，炒出红亮的色泽。
这时候，一股子香辣的味道，已经飘了出来，正在做着泡饭的幸平创真也不由鼻子一动。
小当家却没有丝毫停滞，他心神已经全放入料理之上，那专注的神色，叫剃切绘里奈看的也不由嘴角挂起来了甜美的笑意。
这个男人做菜的样子，很帅！薙切绘里奈在心中不由暗暗的说道。水煮鱼第五步，将鱼头先用勺子导入空盆子里，铺上香葱，加入一些鲜汤，【没有鲜汤，直接味精加热水。】。
浸泡一会后，就可以将鱼头，鱼肉放入锅子之中，和香辣的配料浸泡，最后一步加入料酒，调入盐、白糖和胡椒粉，边烧鱼边晃动锅，待鱼快熟时，调入酱油、香醋。
这个时候，一道水煮鱼基本上已经完成。
水煮鱼最重要的是汁！
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