“这是中华的汉堡哦。”小当家嘴角一笑,说道:“光饼,汉族特色小吃,是福建省地方食品,福州、建瓯、顺昌等地最受喜爱的传统饼类食品之一。
光饼用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物,直径约6厘米,中间带有穿孔,食之香脆可口。光饼还有另一种类型,即改盐为糖,形状也比咸饼大一倍,被称为“征东饼”。但无论“光饼”还是“征东”饼,其名均与戚继光入闽抗倭的传说有关。是福州美食之一。”
“海蛎饼。”小当家又是接着介绍,说道:“海蛎饼,福建泉州(泉港)、福州、莆仙及福宁一带传统的汉族风味小吃。用地瓜粉、豆腐为原料,拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特制小瓢中,夹心生海蛎油炸。酥脆香甜,沾蒜泥酱醋,更爽口宜人,圆形,色金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独当零食吃。”
小当家又是嘴角一笑,说道:“光饼,相当于汉堡的两片面包,而海蛎饼,则成为其中的馅料。”
听着小当家的话,薙切绘里奈,新户绯沙子又是面面相觑。
觉得若是能做出光饼夹海蛎饼,这种中华的汉堡,击败叶山亮,似乎也不是难事啊!
“今天下午就要和叶山亮比试了,主题为汉堡,小当家,在这么短的时间内,希望你能教导我。”突然,叶山亮开口说道。
“好。”小当家点了点头。
只有剩下几个小时的时间了。
小当家一直将中华的汉堡做法,教授给新户绯沙子。
时间,也终于来临了。
内容未完,下一页继续阅读