所以小当家要自制香辣酱。
所需要的是
红海椒4斤，胡豆瓣1斤，干辣椒粉250克，五香粉50克，花椒粉50克，蒜颗粒250克，熟花生250克，甜面酱350克，老抽400克，生抽500克，小麦粉20克，白糖50克，盐1袋。
小当家拿出菜刀将蒜切成细颗粒、花生拍成颗粒状，再依次的把蒜、花生、花椒面、五香粉、干辣椒粉一起放进辣椒盆里一起搅拌均匀。
在场的人此刻鼻子都不由的嗅了嗅，他们都是闻到了一股子辣香。
爱丽丝，薙切绘里奈两个美女都顾不得形象而鼻子大动！更别说其他人了。
川菜至关重要的就是辣！
但是现在的辣，够吗？在小当家看来却还不够。
于是小当家又是朝着热锅里放入老抽、生抽烧开后，把甜面酱和白糖一起搅拌后倒入盆中一起和辣椒
搅拌均匀。
空气中的辣味已经愈加的清晰了起来。
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