以思乔还是有些担心的，万一卖不完的。但是等到了晚上的时候，思乔才发现，自己的担心根本是没有用的。
今天很巧的是，有的工人放工比较晚的，他们过来吃饭的时候就看到有上新的牌子，好多人都是尝试了一下。当时就有很多人喜欢上了这个新的菜品，好的东西他们都会去给别人分享的。所以到了晚上的时候，好多没有尝过的工人还有吃过的工人都又来了，现在还造成了凉皮不够卖的情况，现在思乔才真的发现自己的担心还真的是没有用的...
好多没有吃到的人，就随便点了别的东西吃，思乔就想着要不就等着闭店的时候再和面洗面，等明天起来的时候和母亲一同再蒸的。自己都有些吓到了，本来还是怕东西卖不完的，没有想到是不购卖的..
等到闭店的时候，元大哥和尹大哥早早就走了，思乔就喊着母亲一同去和面了。每个人一盆面的，就多做一些了。今天云吴和尹高远基本上都没有炒什么菜，看着厨房很忙活的，他们两个人都是在不停的切凉皮然后调凉皮的。后来没有的时候菜炒了一些热菜的，不得不说这个凉皮又是他们店的一个特色了。
“阿娘，现在呢你就要辛苦一些了。”思乔说着。
“没什么事的，反正阿娘等会儿也没有什么事情的。”苏氏说着。
“等会儿你洗完面了以后，你就休息好了，剩下的就交给我就行了。”
“行，听你的。”苏氏说着，她今天也没有想到他们这个东西可以卖的这么好的，要是按照思乔和自己做的东西的话，这些大概就应该是今天做的那些的两
倍了。
苏氏洗完面了以后就回屋休息了，思乔把洗好的面水放到一旁去静置，然后就简单揉了一下面筋。接着就让这个面筋发酵一会儿，自己就先回屋洗漱了一些，等了一会儿，就开始烧水蒸这个面筋了。
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