制作凉皮(下)
回到家里的时候,思乔就开始准备着炒芝麻和花生了。这样的话,就更快一些了。但是到了厨房的时候,就发现面团已经差不多了,现在接下来的话就开始要洗面了。算了,等会儿再去做芝麻酱好了。
找了一个盆子,思乔把面团放进去后就加入了清水,接着就开始洗面了。元吴和尹高远还真的是不明白思乔的做法的,怎么揉好的面团就要放到清水里去洗了。看着思乔的做法,他们两个人也很有默契的,没有问着思乔这个是要干什么。
思乔就专心的弄着自己的东西,一直到第一次把水洗成奶白色的时候,思乔就接着换水,接着又开始洗,就这样重复了多次,基本上洗的差不多了。把洗好面团的水放到一边去静置。接着思乔就把剩下的那些面团放到了碗里。
“那个元大哥,你把这个给蒸一下,大概不到半炷香的时间。”思乔说着。
“思乔你这个是做什么的?”元吴问着这个思乔的。
“这个啊,我自有我的做法的,等我做好的时候再问我,现在我要专心的做这个东西的。”思乔现在就想着赶紧把所有的东西给弄好的。
元吴听到思乔这样说,就赶紧去做了。
“尹大哥,你就帮我把这个花生给炒一下,不要用那么多的油的。”思乔说着,这样的话就会更快一些。
尹高远听到思乔这样说,就也帮着弄了。反正思乔肯定是有自己的道理的。
分配好任务后,思乔就开始炒着自己的芝麻了,她把所有的芝麻都给倒进了锅里,就开始不停的而翻炒着。顿时思乔就有些后悔了,自己放的太多了,翻炒的时候都觉得有些困难的。不过就这样硬是不停的翻炒着。
还好现在下午的时间,基本上都没有什么客人的,要不然元吴和尹高远都是没有什么空帮着自己弄这些的。大概就是半炷香的时间,他们就把芝麻还有花生给炒好了。接着思乔就把芝麻和花生放到了一个桶里。
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