“哦，孙家酒楼！”胖老板挠了挠头。
陈小莲：“......”
这么随意的吗？
好吧，孙大叔本就不是讲究的人，让他起个跟锦福楼醉风楼类似的名字，只怕也是难为了他。
失笑摇摇头，陈小莲道：“这三个菜方制作工序有些麻烦，我先说食材是什么，黑娃你派人去采购回来，我先给你演示一遍怎么做，再把菜方写下来，兴许你得多尝试几次，才能做出来正统的味道。”
黑娃眸光一亮：“师傅您尽管吩咐，徒弟我会认真学的。
沉吟半晌，陈小莲这才道：“这三道菜是酱蹄髈，酱板鸭，还有暖锅，你需要买三十斤收拾干净的猪蹄，还有十只鸭子，暖锅需要五花肉，酸白菜，还有肉馅，豆芽，豆腐，若是有新鲜的绿叶菜，你也让人看着买些回来，点缀一下暖锅看着有食欲。对了，再买点大骨头熬汤，做暖锅可少不了肉汤打底。”
酱蹄膀和酱板鸭胖老板知道是怎么回事，可这暖锅他是第一次听说，完全摸不着头脑。
不懂就问，是胖老板一贯秉持的美德。
于是乎，他憨笑几声说：“莲丫头，你说的这个暖锅是什么？大叔我也算是走南闯北，倒是还真没见过这玩意儿。”
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