听陈小莲说要用熟油熬辣子，梁氏顿觉有些肉疼。
这年头油精贵，平常炒菜也就只放一点润个锅而已，这......
左思右想，梁氏还是拿了油出来：“莲姐儿，婶子今日陪你折腾一把，这油你用吧！”
“噗嗤”陈小莲笑出声来：“婶子，你放心吧，肯定好吃！以后你和彪叔卖豆花赚钱，油能放开了可劲吃！”
当即，陈小莲简单做了油辣子。
其实更好吃的做法她也有，如今材料不足，只能
在辣面子里放点芝麻，先拌点五成热的油，再浇上熟油。
“呲啦”声过后，油辣子的香味散了出来。
加盐醋油辣子，撒上切好的生韭菜，一碗简易版酸辣豆花便做好了。
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