这玉冰烧可是不得了,是白酒的一种,也是宫廷的美酒之一。
按理说,酿酒的过程应该十分严格,大米、酒曲、封闭的环境那是一样也不能落下,而这玉冰烧则不一样,是这些酿酒步骤之后,再加上肥肉酿酒。
而肥猪肉酿酒还真是李雨果头一遭听说,所以后来李雨果就很在意这里的宫廷酒,甚至于有幸见到大师们酿酒,就见酿酒的师父先将大米蒸熟,这些雪白浑圆的米粒会被铺开放凉,之后将酒饼掰碎了和大米混合在一起,充分混合之后,米和酒饼被放入酿酒的大缸中,加入一定比例的清水,然后等到酒液的形成。
而这肥肉一定是要猪身上最肥的那块,厚厚的脂肪正是酿酒的好帮手,这些肥猪肉会被放到蒸锅上面蒸熟,而后被酿酒师父们一块一块叠加放进酒坛子里,这些肥猪肉进入酒坛子后还要继续封存,肥猪肉的脂肪逐渐变成蜂窝的海绵状,酒液里面的杂质会被吸附在肥肉上,猪肉放在酒里,放的越久,酒液越清澈醇香。
同时猪肉还赋予了酒液与众不同的风味,是一种和普通的白酒完全不一样的味道。
玉冰烧喝起来没有丝毫猪肉的腥气,一点肉味都没有,因为加入了肥猪肉,玉冰烧喝起来反而有一种难以言喻的醇香味,口感略微发甜,还有一种脂香,这是其他白酒所没有的特点。
在这地方能够碰到玉冰烧,自然就有问题了。
李雨果将那酒壶倒扣在地上,壶底果然有宫廷的纹章。
不用说也知道了,大皇子恐怕出手了,毕竟这玉冰烧不是大皇子出手的,就是其他皇族出手,玉冰烧可是宫廷御酒之中的上层货。
“太子让你出手对付更夫了?”李雨果说道。
“你瞎说什么?嗝儿”苦头陀摇摇晃晃的起来,然而李雨果的刀却已经架在了他的脖子上了,李雨果说道:“快说,不然就让你败者食尘!”
“你”之前的醉意立刻消散的一干二净,苦头陀惊呆了,他说道:“你是什么人?”
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