这倒不是说他们不喜欢吃发面制品,而是因为在这个时代酵母菌还没有和白面结合到一起。
其余方面的事情或许还能难为住韩成,在吃这方面,是真的难为不住他。
他先找刚刚开封的老酒坛子,然后用一块和好的面在酒坛上面不住的沾。
多沾了一些之后,面里面也就有了酵母菌。
当然,这个时候里面的酵母菌还不多,发面的效果不怎么好。
不过随着和面次数增多、留下的老面的次数也一次次的增多,用来发酵也就越来越好了。
不管是用来蒸馒头还是蒸包子,亦或者是贴发面饼子,都极为的美味。
吃过了用发面做出来的这些食物之后,人们就再也不想去吃用死面蒸出来的包子、馒头等食物了。
就算是出身关陇、自认为吃过了诸多美味的李靖李郡守,也对这些食物赞不绝口。
并顺便将之前吃过的包子、馒头这些东西给归结到了猪食的行列之中。
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