顾千雪已经将奶酪做好。
没错，就是奶酪。
乳清是奶酪的副产品，在发酵鲜奶时，牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体，便是乳清。
牛奶中包括百分之二点八的酪蛋白与百分之零点七的乳清蛋白。同酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性更好，同时含有质量更高的必需氨基酸。
在蛋白的世界里，乳清蛋白被称为是黄金标准，其他无论任何动物蛋白和植物蛋白都无法与其比拟。
折腾了整整一夜，实际上才做出了三碗乳清。
顾千雪取出其中一碗，掏出四只杯子，均匀倒入。
“初烟，玉莲，玉翠，你们三人每人一杯，”顾千雪一边说着，一边自己拿起一杯喝了下去。
有淡淡的奶味和酸味，顾千雪将乳清液含在口中，思忖着一会如何将这个诡异的东西变成美味，给苏凌霄当早点。
其他三人拿着杯子却犹豫起来。
玉翠道，“多谢郡主的美意，但这是郡主一夜的辛劳所得，苏公子还未尝呢，奴婢不能尝啊。”
初烟也道，“奴婢这份，能否留给主子？”
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