实际上，原因大大的有！
“茶叶中有一种物质可以称之为多酚，而多酚类物质主要是儿茶素，儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素，其中酯型儿茶素约占70%，是影响茶叶苦涩味的主要成分。”顾千雪为其解释。
什么是多酚，什么是儿茶素？苏凌霄不解，更有着十足的兴趣，但去没立刻开口询问，因为他知晓这些东西解释起来怕会非常麻烦。
不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。
如果真想知晓这些奇妙的词汇，便要从头学起。关于学习，苏凌霄有的是耐心，何况是与心爱之人在一起，便是苦事也是甜的。
“儿茶素又称儿茶精，茶单宁。无色结晶体；能溶于水，和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分，儿茶素可以通过血液循环进入全身，加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用。”顾千雪继续讲解。
关于新陈代谢和氧化这两个词语，苏凌霄从前听顾千雪提过，“也就是说，喝了药茶，我会更消瘦，对吗？”
顾千雪点头，茶可以减肥，还可以防龋齿，真心是个好东西，按理说人人都应喝，最好是喝半发酵或全发酵类茶，但苏凌霄这种瘦得只剩下一把骨头的，还是…别减肥了。
“非但会消瘦，还会使你体虚，”顾千雪言辞肯定，“刚刚说了，茶叶里两大重要有机成分，除儿茶素还有一种，你还记得吗？”
苏凌霄点头，他记忆力一向很好，可谓过目不忘，“咖啡因。”
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