来到潭水边，爱怜拿着短刀刮鳞收拾起来。这时她才有功夫仔细地看了看这条大鱼。。好家伙，个头真不小呢！
“各位看官，看看这条鱼，它叫‘大头鱼’，很凶的淡水鱼，我捉的这条还不算大，大到几十上百斤的都有的。这鱼挣扎得很激烈，你们看我的手”爱怜把手掌翻了过去，让跟拍球拍到，那里有一条寸许的伤口还在淌着血呢！
爱怜笑了笑，也没在意，说道：“小伤口，这鱼挣扎得太厉害，付出这点小伤，换来这么大的鱼，也值得了。”
“你们说，这鱼我怎么吃呢？”爱怜当然是自说自话，直播间中虽然已经说了各种各样的做法，但爱怜的条件有限，作料也单一，想做也做不出什么花儿来
快速地刮着鳞，时不时地，手还在潭水中涮涮血渍，刮鳞的动作娴熟而流畅，直播间中顿时闹腾一片。
先是有爱怜徒手抓鱼，后有这样熟练地刮鳞动作，毕竟爱怜才二十三岁而已，之前几天里便已经能看出，他的厨艺必是不错的。爱怜不再说话，开始专心拾掇鱼。
开膛破肚，掏内脏，爱怜弄脏的手随时伸进潭水中清洗。
不过内脏被她放在采摘的大树叶上面，这些内脏，她另有用处。
很快，爱怜用潭水把大头鱼清洗的干干净净，扣着腮，把它用藤蔓穿过腮挂在了树枝上，然后寻找到一块只有两三厘米厚，大小约有七十多厘米的石板，石板表面很平滑平整，爱怜把它放在之前垒起的石灶上面，石灶里面的柴禾还未被点燃。
爱怜把石板上面清洗了一番，然后把大鱼放在上面，用短刀利落地切下鱼头，并把鱼头中间劈开，分成对称的两半，扔进了铝锅中。
然后短刀飞舞，精湛的刀工，让她片鱼的动作看上去像特技电影一般。
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