邀酒大会的评比不是靠评委舌尖一评就出来结果的，还是要看销量。
沈家给邀请来的大酒商还有些旁的行当的商人以及扬州本地的乡绅，都发一种代替货币，叫做榆木钱。然后让所有参与评比的小酒商把酒放到仪真县的街市上来卖，一月的时间，这些拿到榆木钱的商人用榆木钱来买酒，一月后，各家小酒商按照得到的榆木钱数目，来排名。
前二十名才进入评委舌尖上的评选。
此番来比赛的小酒商少说也有一百，第一轮也就是五进一，全看酒卖的如何，名气大的，如秀春酒，自带光环，他们把酒价抬高，先不论酒好不好，回头客率如何，第一批只靠名气卖出去，也都赚大发了。
后面的小酒商，如何能同他比较呢？
崔稚不禁道：“这个玩法，怎么不多提几成？”
栗老板道：“小丫头哪知道这个？从前也不是没人来这一手，但邀酒大会明文规定，价格变动较平时售卖价不超过一成。不过一般的酒商，会提上一些，但提到一成满格的，不太多。”
提到一成满格，尤其还是上期次名，就算拔得头筹，这吃相也不太好看。
但显然，秀春酒在不在乎好不好看，他们要的就是头名，要的就是这个新贵的名头。
一朝扬名天下知，这一点瑕疵，谁会在意呢？
内容未完，下一页继续阅读