东家有求于屠夫，虽然心中对屠夫做法不大满意，也只能笑笑敬一根烟。
东家说：“嘿，老哥，嫂子要生了也是喜庆，回头猪肚子您带回去给嫂子补补，也好为娃儿裱裱奶。”
“嘿，那先谢谢老弟咧。俺家婆娘就是好那一口。”
屠夫一听气就消了大半，心中暗暗感激东家。
我们那儿迷信，家里杀的猪那肚子就像承载了猪前世来生的气运，老一辈的人认为吃了它的人会平平安安，健健康康，无病无灾。
特别是做屠夫的更是深信不疑。这东家张口就把猪肚送出，屠夫哪有不喜的道理？
几个大老爷们把死猪抬上案板，把那早就烧好的开水一遍遍浇在猪的身上。
而那屠夫用一把剔骨刀划破猪四蹄腿的皮肉，用一把长铁钎熟练的顺着割破的皮肉狠劲的捅进猪的身体里。
那铁钎的顶头圆溜溜的，顺着皮下很快走了很多条道，之后屠夫贴在之前划破的口子上用力吹呼气，一直到吹鼓猪身为止，在用草绳扎紧猪腿，这就叫走气儿。
四腿走完气儿，那猪仿佛大了一圈。圆嘟嘟的身子四蹄朝天，昂着的脑袋舌头聋拉着，一滴滴的粘液顺着舌尖滴落，拖了好长。
屠夫一声吆喝，几个汉子七手八脚的把猪毛剐的干干净净，不大一会儿功夫猪就变得白白嫩嫩。
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