欧婷婷突然意识到自己漏了口风,脸上一片红云绽放,娇羞如妍。
“好了,我今天给你们做箕丝牛肉面。”李母打算用绝招忙着帮欧婷婷化解。
“好啊,难道吃上一回。”李羽新显得像过年似的,非常高兴。
欧婷婷却是两眼一白,什么是箕丝牛肉面?有这么好吃吗?
说到箕丝牛肉面就不得不说这是李母的美食专利。全手工制作,包括和面、揉面、压箕成花,棒锤牛肉,勾汤调味,爽嫩滑口,面不粘齿口不糊牙,不得不说是一道精美的工艺。
李羽新想学,可他怕麻烦,两个手白花花的粉说不准就搞到脸上去了。今天他只是站在一旁看制作流程,并没有亲自出力的想法。
所谓箕丝就是用小团的面在筲箕的拱背上按压成型,其长度不超过4厘米,宽度仅为2厘米。这对面的要求很高,搞不好就粘在筲箕上面取不下来。
李羽新看着母亲精心制作的箕丝,想想就觉得可口。
欧婷婷不好厨艺,只是简单地凑凑热闹就走开了。她陪着李父一边聊着电视节目,李父本就寡言,但欧婷婷好像找得到话题一样,李父也乐在其中,双方聊得起劲,气氛十分融洽。
半小时后,一碗碗热腾腾的汤面出锅啦,迎面而来的扑鼻鲜香诱人味蕾,李羽新舔舔唇,用鼻子使劲的嗅了一下,随之咽下了一大口唾沫。他将一碗碗面放在桌子上,然后去厨房取了四双筷子,分放在碗边。
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