休息半响后,赵老还叫了两位交好的老者帮忙,三老一少便开始在屋侧的大青石上忙活起来,烧水、磨刀、刮毛、开庖。
一套程序下来,直忙到天黑,才算将一头完整的山猪,庖解成块状,堆于屋内清洗干净的石台之上。
两位老者帮忙一场,临走时,赵老每人都用绳子串了数斤好肉给其带上,这才一路哼着小曲儿,优哉游哉把家还。
江川从不曾见过凡间杀猪的景象,此番亲身经历,倒也算是长了些见识,却也更加感慨生活的不易。
不过肉堆在石台上也不是个办法,想要照着腌制鱼干的做法处理,却又缺少盐巴,这样的情况,让江川这位金丹修士也是一筹莫展。
好在赵老于屋内一番翻找下,弄来了一口已经有些变形的铁锅,和一口破了边口的大缸,洗刷干净后架在火上,又选那膘肥的白肉下至锅中翻炒。
不一会功夫,肥肉萎缩,清亮的油脂逐渐溢出,待油脂盛了半锅,这才将早已分解好的大肉,一块块下锅煎炸,待到其表面金黄,香气四溢之时,才捞起置于缸内,最后则倒入油脂直至没顶。
这样一套手续下来,直忙到深夜,才算将一切处理妥当。
而江川始终都很认真,满身油腻的劳作时,嘴角也始终带着笑意,此事平凡而新奇,给江川带来内心平静的同时,也有一丝丝的感悟。
就像自己不知道如何处理的肉块一样,有时候,自己的认知反而会限制你的想想,倒不如停下来多走走,多看看,也许就会有不一样的发现,不一样的感悟。
平凡的生活中,处处透露着智慧,就像推磨,可以改变事物的形态,也像油封大肉,可以在很长的一段时间内,改变事物腐朽的规律。
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