南宋临安基本上几百步就有个军巡铺，隶属于临安府管辖，负责缉盗、处置突发事件等治安事项。
小五闻言就准备往外跑。
“站住，干甚么去？想报官？”那满脸横肉的汉子一把揪住小五，这汉子接着说道：“今天不取钱来，惹得老爷性发，定叫你屋里粉碎！把你这鸟店子倒翻转来！”
历掌柜怒道：“泼才，不要欺人太甚了？”说完一招手，身后伙计、厨子各持棍棒围了上来。
“呦呵，俺就欺负你了，你要怎的？兄弟们给我打。”说罢就劈面一拳将王掌柜打倒在地。
于是这伙人就抄起桌椅板凳跟店里的伙计打将起来，明显这伙人是有备而来，酒楼里的伙计如何是他们的对手？顿时酒楼打人、砸东西夹杂女人的尖叫声响作一片。
一炷香后，这伙人留下躺在地上受伤呻吟的伙计、砸烂的桌椅板凳等物品扬长而去，酒楼内一片狼藉。
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“信哥哥，呐，风花雪夜这月收入一万三千五百贯。各种开销八千三百贯，净赚五千两百贯，其中伙计、厨子等酬劳两千一百贯，咱家才挣了一千五百六十贯。”
“跟你说多少次了，应该叫成本，不叫开销。其他酒楼加起来也有七八千贯了罢？还不够吗？人要知足，懂？”
自从赵忠信使出了权宜之计答应了林二娘，张倩倒是迅速的融入了新的身份，当起了管家婆的角色，逼着赵忠信将酒楼账本拿过来，细细的计算“自家”的生意收支。不过也好，有这么个管家婆，自己也省心，可以有更多的时间习武及准备武举。于是赵忠信就教了张倩一套“借贷记账法。”借贷记账法比起简单的收入开支记账法要严谨的多，可避免吞没的事情发生，并且能够正确计算酒楼的营业状况。张倩也很聪明，迅速了学会了这套记账方法。使得赵忠信对张倩越来越刮目相看。
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