“大，能有多大。我这里可是酒楼，每天的食材都是最新鲜的。同时每天晚上都有用不完的食材浪费。你要是能吃，你就自己拿去做，能吃多少算多少。”
黄掌柜表示不信刘伟峰的胃口，然后继续说道：“行了。反正也就一个月，我也不问你是什么份，过去是干什么的。来天阳城是什么原因了。我先跟你说说我们这里的规矩。
早上我们是卯时四刻开门，不过是卖早点。早上有专门的糕点师傅，跟你没什么关系。你只要知道就行。上午可以随意行动。
中午一般巳时四刻的时候就有人来了。所以我要求你这个时间就要在后厨等着。然后到未时四刻的时候差不多没什么人了。。你就可以自己出去逛逛，晚上则一般是酉时开始，亥时打烊。
然后吃饭时间随意，但是不许在干活的时候偷吃，明白了吗？”
“明白了。”刘伟峰估算了一下，早上不用管，中午是十点开始到下午两点，晚上是五点到九点。
然后黄掌柜拿出了一个菜单，说道：“这是我们现在有的菜，你看看哪些会的。”
刘伟峰看了一眼，指出了自己会的几个菜。幸好大部分都会，少部分不会的，一看名字就知道是某些大厨的拿手好菜。
黄掌柜点点头，说道：“那行，你跟我来吧。我给你安排个房间。把你这刀放好，千万别乱拿出来。”
安排的房间当然不可能是单人房，而是一个四人间，刚好给新招聘的四个厨子。除了刘伟峰以外，另外三个位都已经有人了。放下东西后，黄掌柜说道：“好了，位置你都知道了，你来之前吃过饭了没有。”
“还没有。”
“那就把东西放下，回去吃饭吧，炒几个菜，顺便让我试试你的手艺。”
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