田真真侧着头，无比认真的想了想之后，回答道：“……还真没有。”
“……那么你之前做过哪些菜？”大师傅还是不死心，继续追问道田真真又继续想了一会儿，这才回答道：“……红烧肉啊，什么胡辣汤啊，土豆丝炒肉啊……都是一些简单的家常菜……”
田真真随意报出了几个菜名，大师傅一边听着，一边在心里已经有了答案。“……要不教你做一道家常菜吧……红烧肉怎么样？”大师傅轻轻的说道。他将目光投向田真真的位置，等待着对方的意见田真真似乎很满意，连忙说道：“……好啊，好啊……能够得到大师傅的真传，高兴都来不及……”
既然菜谱已经定了，接下来就是食材的问题大师傅从冰箱里拿出一块新鲜的肉，放在案板上教田真真怎样辨别：“……你看这块五花肉这么样？”
田真真低下头去仔仔细细的观察了一会儿之后，重新抬起头来，回答道：“……还不错，看起来挺新鲜的……”
“……光是新鲜还不够……你看上面的纹路，还有就是肥瘦相间的程度以及厚薄程度……都是制作红烧肉的关键所在……”大师傅将五花肉翻开一看里面的肉确实肥瘦相间的非常合适，“……你看，这样的一块肉就是适合做红烧肉的……”
看清楚了食材的构造之后，大师傅就开始示范了“……首先，你需要将五花肉放在水里煮一遍，煮掉肥肉里面多余的油渍……”大师傅拿出几块生姜放到锅里，继续说道，“……还有就是你需要在锅里放上生姜和酒，这一步是为了去除腥味……”
说到这里，大师傅转过头来，认真的看了一眼田真真追问道：“……这些你都应该知道吧？”
“……知道。”田真真点点头，回答的很干脆“……那就好。”大师傅笑眯眯的点了两下头重新转回去的时候，大师傅用一种异样的目光看了一眼在一旁看的很仔细的顾柏林顾柏林被人家盯的有些发虚，连动都不敢动等大师傅的目光挪开之后，顾柏林这才转过头，对着身边的工作人员问道：‘……你说，大师傅这么盯着我看……他是什么意思……’
等了半天没有反应……
内容未完，下一页继续阅读