思考片刻，李一帆拿起刀，非常熟练地沿着肉块的纹理来切片。
这一出手，就让姜池吃了一惊。
“他居然懂得从纹理上改刀？”
一般厨师切肉，都是随便一通乱切，切出来的肉大小都不一样，厚薄就更不用说了。
酒店大厨则知道，要沿着肉块纹理来切，这样不会破坏肉质纤维，还能保持很好的卖相。
可以说这是神厨最基本的要求了，如果一个神厨连菜都切不好，那可是会让人笑话的。
李一帆自然懂得厨艺基本功，本身他厨艺就不差，现在又用了一些药膳方面的技艺，加上刚才观摩姜池做菜的功夫，直接就领悟到了精髓。
“似乎也没什么困难的。”
李一帆心头如是想着，幸好姜池不知道他的想法，不然肯定得哭死。
姜池当年为了练习基本功，可没少挨师父的骂。
半个小时后，李一帆端上了同样一盘鱼香肉丝，从卖相上看也非常诱人，就是和姜池做的有点点区别。
“看样子失败了，”姜池第一感觉就是做失败了。
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