她十分懊恼地端在地上画着圈圈,小狼看着她画的圈圈,“莜莜,你这是在画饼充饥吗?”
“饼——”乐莜莜看着地上的饼,心中闪过一个念头,“松饼,比松饼松软的是舒芙蕾,舒芙蕾和松饼结合一起的早点……对,就做舒芙蕾煎饼!”
“莜莜,什么舒芙蕾煎饼啊?”小狼好奇巴巴地看着乐莜莜。
乐莜莜神秘一笑站起身,动了动手腕吩咐两人道:“你们帮我去弄点材料来,我们就在极乐宫内做这个早点。”
两人不懂乐莜莜口中说的“舒芙蕾煎饼”是什么,但他们看着乐莜莜在宣纸之上写着鸡蛋、面粉、淀粉、玉米油、酵母、细砂糖、糖浆、蜂蜜以及若干当季水果。
乐莜莜一边指挥着古明的小太监出宫将自己在战王府内的工具松紧宫来,现场做出能用工具实在不可能,故而她只能舍近求远去战王府拿自己那套宝贝过来。
乐莜莜趁着工具尾还没有到,而古明先是将一筐鸡蛋送来,而她则是在御膳房外院支起了桌子与椅子,手动将蛋清分离,两者各自装在不同的容器中。
一筐鸡蛋大概二十多个,然乐莜莜动作熟练不用半柱香就将蛋清分离,随后她在装着蛋黄的大盆中,加入已经蒸煮辟掉牛(骚)味的牛奶、玉米油快速用一捆筷子搅拌均匀。
而先前她教宫内御厨制作鲜奶来帮各殿的妃子美容排毒,因此她现在十分省事地从极乐宫御膳房中要到了一小盆刚做好的酸奶。
她勺了两勺子倒入蛋黄酱中继续搅拌均匀,随后将面粉和淀粉调和成的低筋面粉过筛入盆中,此后再倒入酵母粉过筛。
尔后她拿着那坤筷子顺时针方向转动,直到所有粉末都搅拌均匀成浅黄色的蛋黄酱之后,她用一块湿布盖住盆口让蛋黄酱发酵,而另外一侧她终于等来小太监将自己先前打造好却还未来得及用的西点用具送来。
她拿着铁丝打蛋器洗干净后,将蛋清那一盆加入细砂糖后让小太监顺时针快速打发,而她则是让另外一个小太监去轻太上皇过来。
内容未完,下一页继续阅读