小和尚看着乐莜莜的样子,半信半疑反问:“真的只是做买卖?”
乐莜莜点了点头,但上扬的嘴角依旧忍住笑着小和尚的胆小,“我可以教你如何煎出又香又脆的嫩豆腐,还可以教你怎么做铁板香煎嫩豆腐哦!不过……”
小和尚皱了皱眉,不相信眼前这个身穿华服,十指不沾阳春水的女施主的话,乐莜莜看见小和尚的迟疑,便知道他在怀疑自己。
她不禁叹了一口气,卷起袖子洗干净双手,一手铲起锅中豆腐碎,最后用一块干净地白布擦了擦还在烧着的锅。
随后她倒入已经融化好的猪油滚锅,目的是让猪油充分布满在锅中,此后她抽掉部分的柴火,关掉风箱。
经过着一系列的动作,这让小和尚有点相信乐莜莜会做饭,他不禁走前一看,只见正个锅快要被烧破而冒着许多白烟时,迅速从泡着豆腐水桶中捞起一块豆腐,用锅铲麻利的一分为二并快速放入锅中,“喳——”
霎时间,白烟四起,锅中的油因为水而四处跳动,小和尚听着如此如此刺耳的声音,急忙说道:“女施主,豆腐要烧焦了!”
乐莜莜扬起右手的锅铲躲开过来抢锅铲的小和尚,“稍安勿躁!”
她一下用油锅的盖子盖住,稍微添加了柴火,小和尚看着乐莜莜这般出乎寻常的煎豆腐,整个人沮丧地叹息道:“为什么我会信你会做豆腐呢?”
乐莜莜听见小和尚的质疑,嘴角忍住抽了抽,一手将锅盖掀开,浓厚的一阵水雾迅速飘荡,的的空气中竟然泛着豆腐的香气。
小和尚被这股快速消散的水雾吸引,他走近一看竟然看见那两块豆腐安然无恙地在锅中,而乐莜莜此刻用锅铲快速一铲,迅速将豆腐犯了一个面煎。
锅中的豆腐与油相互协作而发出“滋滋滋”的声音,小和尚闻同样的焦香味道但锅中的豆腐经过乐莜莜几次翻转而变得坚固起来。
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