乐莜莜为了方便解决今天的午餐,便拿了一根白萝卜,一根红萝卜,一根黄瓜,一把绿豆芽,一把金针菇,两块豆腐,一块炸腐竹,一条鱼等等。
蓝羽眉头皱紧看着乐莜莜将红白萝卜,黄瓜切成牙签般粗细,豆芽摘头去尾,金针菇分成一小戳一小戳。
豆腐切成一口大小的正方形,炸腐竹更是被剪成一口大小的正方形的片状,这一系列做好之后她不由问道:“不用做汤头?”
乐莜莜眉头一挑,手上菜刀一转,鱼鳞飞溅如雪花般落下,恍然银光一闪,让蓝羽惊愕地那一瞬间。
乐莜莜一气呵成将鱼的内脏清理干净,整条鱼干净利落地被搁在一旁。
乐莜莜转身一把拉动风箱鼓吹炉灶,顿时炉灶中的木柴被火焰吞噬,呈现出火红色的火焰烘烤着炒锅。
乐莜莜用手探了探炒锅的热度,热度的烫手让她一把倒入猪油滚锅。
尔后洒入一把细盐,细盐在猪油之下而微微跳动,而她一下将鱼放入炒锅中煎至一面金黄,尔后翻身再继续煎。
她转身将黄姜,大蒜,大葱捆成一扎放入炒锅中,并倒入一勺温水。
尔然她发现蓝羽脸上的懵懂,“一脸无知,你家公子没教你这样能让鱼在熬住的过程中不烂,又能除掉鱼的鱼腥味和土腥味,姜葱蒜的加入既能去掉腥味又能提鲜。”
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