剩余的鱼肉脯乐莜莜手的开鱼刀下变成无数片双飞片，粉白的鱼肉被乐莜莜适当地酒、盐、糖、胡椒粉以及鸡蛋清，随后她抓了几下后，加入微黄的薯粉让鱼片带有微微的韧性。
乐莜莜搬出一小坛的酒坛刚拔开坛塞，一股酸臭的味道顿时涌泄出来，吓的众人捂住口鼻，连一直淡定从容的乐莜莜还是忍不住皱了皱眉头，但嘴角的笑意悄然勾起。
贾正德掐着鼻子看着那坛子的酸臭的坛子，“啧啧用这种酸臭的东西来了做出的佳肴，定然不会是美味你真是毁好食材的一流高手啊”
乐莜莜轻哼一声，给怪哉使了一记眼色，怪哉立马拎着贾正德的领子往人群扔去。
乐莜莜撸起袖子从坛子捞起发黄的酸菜，尔后，再从别的坛子内捞起青黄色的泡椒，她挑起其一个泡椒放在鼻子前，酸性的泡椒飘出极酸的味道，勾动这她的味蕾，口腔内的分(泌)液更是快速分泌出来。
她快速将泡菜切成小片的，几个泡椒一分为四后放入碗，随后大葱切段和土姜切成小片，小米椒和青辣椒切成整齐划一的细条儿。
乐莜莜将所有配料准备好后，看了一眼开始冒白色烟雾地铁锅，默默将配料端到炒锅前，她将炒锅烧止至发红后，倒入凝固成块的猪油。
待到猪油完全融化后她快速导入葱姜爆香，随后将小米椒以及青椒条倒入炒锅快速翻炒，任由炒锅不断加热时她将剩余的泡菜和泡椒倒入锅快酸翻炒，随后加入糖、烈酒、盐、最后撒入少量的胡椒粉。
而后将炒锅的配料炒至干身转小火时，她将冒着屡屡白烟的铁锅打开盖子，顿时整个铁锅前云烟缭绕。
乐莜莜此刻将手的勺子浅黄色物体加入白色鱼骨汤快速搅拌后，她立马端着铁锅倒入炒锅。
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