小小书屋 > 历史·时空 > 历史传记 > > 第一百一十六章:山寨鱼头王与葱拌鸭 (3 / 5)
        乐莜莜看着炒锅沾染鸭油变得明亮,她一手将猜到面切成两半的花椒拨入炒锅快速翻炒并撒少量的盐,待到花椒被炒出辣味十足的味道,她快速倒入已经剁好的半只腊鸭。

        腊鸭沾染花椒的鲜红,咸香的鸭随着翻炒的花椒慢慢变得带有一股香辣,火龙不敢置信地看着炒锅的腊鸭变成像真正的鸭子般与花椒融为一体,让他再也分辨不出眼前的腊鸭是腊鸭。

        乐莜莜将葱姜蒜倒入花椒随便翻炒了几下后,将十分艰难搜刮出来的桂皮扔进去炒锅,随后加入少量的料酒和水。料酒和水“嘭”了一声,。

        瞬间变成无数蒸汽缕缕升起,花椒味的鸭香顿时被料酒和水吊出喷香的辣味,乐莜莜忍不住吞了吞口水,快速在锅撒少量的白糖,淡化鸭子的咸味并让鸭子沾染丝丝的甜味。

        乐莜莜默默将葱拌鸭铲到簸箕,抖掉较轻的花椒在锅。随后她将花椒铲道碟子,一一夹起鸭子放在花椒,并撒了葱花放在桌子,“好了”

        火龙看着碟子咸香鸭子吞了吞唾液,忽然一阵白雾飘起让火龙挑了挑眉,一道被乐莜莜撒葱花淋豉油后,再将烧热的油倒在剁椒鱼头。

        飘香的剁椒鱼头呈现在到火龙面前,他浅淡一笑看着乐莜莜接过她手的筷子,慢条斯理地夹起一块鸭肉送进嘴巴。

        腊鸭肉的紧致爽滑,略微粗糙的鸭皮微脆而焦香,鸭肉紧致爽滑。花椒的辣味打开火龙的味蕾,咸香的鸭肉越嚼越香,宛若口的鸭肉并不是往日他所吃到腊鸭。

        火龙一脚他在长板凳,喝了一小口酒,慢慢夹起剁椒鱼头的肉。

        鱼肉的鲜嫩入口即化,剁椒的辣味瞬间充斥口腔内,淡淡的酒香蔓延整个嘴巴,他夹剁椒送入嘴巴,剁碎的阿娇携带着鱼的鲜味,爽辣不涩的口感让火龙顿时觉得一股热意从口腔窜到心房,紧接着这一股热意化成无数暖流流入四肢百骸之。

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