乐莜莜为自己系了围裙,安置了古光在厨房内的桌子前坐着,她便踩了踩风箱唤醒沉睡的炉灶。
她扔进了几个快木头在炉灶任由残余地火焰燃起木块,尔后她转身走到配料桌前,看着柳管家为她找来的几十只小馒头般大的小龙虾被洗净挑了虾线放在桌子。
她咬了咬下唇,鬼魅一笑快速从菜篮子掏出蒜头、小葱头、姜、香葱、花椒、孜然、肉桂、八角,尔后从厨房地架子拿出她特制的甜面酱、酱油和深藏在角落的茅台酒。
她将小龙虾和少部分的配料端到炉灶边,随后朝着古光喊了一声:“古光帮我把剩下的配料端过来”古光喜眉梢地看着的乐莜莜点了点头,“好”
乐莜莜先将锅烧红,导入了少许她特制地辣椒油,等到油被烧热开始微微冒烟的那一刻,她拿着一根筷子试了试温度。
木筷子接触到滚烫的热油而冒出无数个小泡泡时,她边哼天后王菲的《明月几时有》边将蒜头、小葱头、姜、花椒八角倒入炒锅呛出味道,顿时厨房内白烟大起,呛鼻的葱姜蒜的味道充斥了两人的鼻腔。
她以下倒入她切好的大辣椒和指天骄在锅快速翻炒了两下后,便将那篮子小龙虾倒入炒锅快速翻炒了几下,避免小龙虾和配料粘底了。
随后加入准备好的甜面酱和少量的茅台酒吊了吊味时,她拿着湿度干好的毛巾捂住炒锅的一边,快速翻炒起来的同时引了炉灶之火到锅,快速挥动着锅铲地让两重火焰快速地燃烧着的小龙虾。
古光目不转睛地看着眼前的她再一次毫无畏惧地玩火,但他的鼻子忽然闻到烈酒后的一股浓厚的香气,他忍不住咽了咽唾沫,感叹道:“好香”
她看着锅的小龙虾慢慢变成红色,身体开始弯曲,便将古光搬过来的孜然、肉桂、花椒、八角和辣椒粉倒入炒锅快速翻炒了一下小龙虾,让小龙虾与这些配料融合起来时,她在锅加入少量的水。
滚烫的炒锅遇到冷水时,顿时冒起大量的水蒸气。古光看着水蒸气迎面朝着乐莜莜扑去,担心喊道:“莜莜小心……”
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