清秀聚精会神地看着乐莜莜做的油爆河虾，所挑的河虾并不是个头大且非常饱满的大虾，反而要挑的是个头适，饱饭的大虾，更甚连一些个头饱满的小虾她都将扔在一旁。
乐莜莜将手的大虾分门别类后，默默地洗了手将三色蛋起炉，光滑透亮的三色蛋入宛如新生婴儿般的皮肤般水嫩而光滑，透亮而毫无杂物地的表面。
乐莜莜更是满意地眯了眯眼，“清秀，你看见了这样的三色蛋才算的成功”
乐莜莜将三色蛋搁在桌，浅黄色的三色蛋清晰的倒映着清秀的脸庞，清秀惊讶地指着三色蛋，“贵人——这三色蛋不仅光滑到如同婴儿的肌肤，更甚它好像一面镜子，竟可以倒映出清秀得面孔”
乐莜莜看着清秀因为三色蛋出现的镜面而目瞪口呆地看着她，而她抿唇一笑，“清秀，学习厨艺这一条路，我们还有还有很远的路要走，不用被这种小小的技巧惊艳……”
乐莜莜半笑着马生肉倒入炒锅，金黄透亮的油慢慢翻滚开来，乐莜莜拿着筷子试了试油温，发现油温恰到刚好说道：“清秀，油爆河虾的的诀窍是油温，在滚烫的热油面前不怕，更不能随意下河虾，要小心翼翼地将河虾滑到油锅，竖起双耳听河虾壳爆裂开，壳开便可以起锅。你认真听……”
乐莜莜刚说完手的小河虾便被她一下滑进热油，“喳——”
平淡的油面霎时变得翻滚的，河虾在油炸开成了一朵朵水汽花。
“吧啦——吧啦——”
虾壳爆裂开，透明的青蓝色河虾此刻在热油的作用下变成了红彤彤并冒着金色的样子，她一把将河虾捞起，搁在一旁沥油，而后再将个头大的河虾倒入热油。
内容未完，下一页继续阅读