厚实鲜红的鱼肉取下来后，全场观看的客人都兴奋地喝起彩来，“他的取肉方法和我看过的厨师不同耶！不过，取出来的肉真的好完整！太棒了，好精湛的技术！我第一次看到这么快的解鱼，一点都不带犹豫的！”
剩下的就是蓝鳍金枪鱼第二珍贵的部位大腹肉和中腹肉了。石客把脊柱以中腹大腹为界裁成两节，用刀直接将中腹大腹分开，然后用尖刀将鱼骨和鱼腹肉分开，完整取下两块莹红色的中腹和两块粉红色的大腹。鱼骨放置一边，让美作昴用勺子刮下鱼骨上剩余的鱼肉，装入小盘。石客则用长尖刀一刀切下背部鱼肉上的血巢，又修整了一下腹部鱼肉的杂边，切下颈肉与鱼鳍，保证鱼肉口感的同时也保证了鱼肉的美感。
石客用纸巾擦了擦刀，收刀回鞘，展示了一下切好的鱼肉，“解鱼完成！谢谢观看。”
“表演得真漂亮！什么时候卖啊？”客人们鼓着掌，已经迫不及待了。
“等我两分钟。”石客回了店里，两分钟后，又拿出了一份卷轴。
哗啦，卷轴展开墙上一挂，石客就回了店里。
卷轴内容，所有蓝鳍金枪鱼都由本店烹饪完成后销售。所有食物不能外带，现做现吃，以保证最大程度的食材价值。本店提供的菜品有两种，寿司和生鱼片。根据鱼肉的部位市场价适当加价收费，售完为止，先到先得。
“喔喔喔喔！快进屋啊！就算有一百五十公斤以上的鱼肉，但是这么多人也分不了多少啊！先点菜可以多买点啊！”客人们看完卷轴直接一窝蜂地冲进了店里，看到有座位立马就落了座。
那五个人一脸懵逼地都被强制人群拼桌了。
有一个人想反抗一下宣布一下自己希望一个人坐的想法，直接被同桌的客人怼了一脸。
The content is not finished, continue reading on the next page