“额～～牛尾肉？我知道你是怎么想的了！”在特殊观察席的绘里奈也看到了。
“嗯。幸平似乎知道他那道菜品问题出在哪里啦。”石客挑了挑眉毛笑到。
“解释一下呗。石客君。”悠姬搭着石客肩膀说到。
“石客做的炖牛肉是加上了白味增的，所以味道会非常柔和。对于普通客人的确是足够了。但是放到高级餐厅给顶尖的美食家品尝的话呢？”
“你的意思是？冲击力不够，太过平淡了。”
“没错。所以他使用了牛尾肉这种气味口感味道都非常浓郁的肉。先是加上黑胡椒和盐包上小麦粉煎制，然后加上西班牙沙司，过一会儿就会产生一道富含胶原蛋白的芡汁，最后与汤底混合，就能做出一道拥有白味增柔和风味和牛尾肉浓郁口感的炖牛肉了。”
“这是小秘做甲鱼汉堡的方法？”爱丽丝看出了一些端倪。
“嗯。答对了。他在调味方面应该会加上茴香和豆蔻，之后为了减少过量的冲突，再加上黑胡椒和三叶草进行综合。”石客摸了摸下巴说到。
“哇偶！说对了呢！幸平真的在放茴香和豆蔻。啊～又开始加黑胡椒和三叶草了！！全部猜对了！”悠姬惊讶地说到。
“又开始切蔬菜了啊！”青木大吾说到。
“百搭菜品大杂烩……”石客看了一眼，撇了撇嘴。
The content is not finished, continue reading on the next page