“啊?!这犯规了?!这场是比拉面啊!这不是拉面,是牛肉汤啊!!”观众一片哗然。
“这是拉面。唯一的不同就是拉面本身不是用面粉做的而已。用牛肉做的拉面,当然也是拉面。拉面三要素,拉面,汤头与配菜,一样不少,自然是拉面。他的菜品完全符合比赛的规则,没有犯规。”薙切仙左卫门坐直了身子。
“嗯。这一点我赞同。但是,最让我吃惊的是明明只是将牛肉切成面条,照理煮熟之后吃起来应该和吃牛肉没什么区别。可是,正式品尝的时候,我发现我错了。不一样,完全不一样,口感细腻滑顺充满弹性,通过强烈的揉搓,使面条的嚼劲达到了前所未见的地步。毫无疑问,这是最顶级的拉面面条!”大泉先生咧开嘴笑到。
“嗯。能做到这种程度,所依靠的东西应该是刀功技术,我说得没错?石客同学。”薙切仙左卫门说到。
“嗯。要想保证牛肉面条的口感,切的方法非常重要。必须要沿着肌肉纤维牛筋的纹路进行切割,下刀要快准稳,不能有一丝颤抖,不是肌肉纤维被切断了会破坏切下来的面条的口感的。”石客吃掉黑木场凉的拉面回答道。
“嗯。这道突破传统的拉面的确很棒。拿笔来!”薙切仙左卫门朝着工作人员举起了手。
“说!!我的拉面怎么样?!”黑木场凉朝着石客吼道。
“很不错啊~~”石客笑眯眯地看向了黑木场凉。
“两个人的意志力和倾注在美食上的精神都化为美味,实体化了!”大泉先生惊叫起来。
此时,整个会场都发生了转变,变成了一片荒原。
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