就这么一会儿,石客已经把面糊的比例给改掉了,准备开始烙饼。
石客看了看店里的各种勺子,最后拿了一个舀汤的中等大小勺子,用手指比划了一下,微微一笑,“这个大小,刚刚好。”
他用勺子舀了一整勺面糊,倒进了已经刷好油烧热了的平底锅里(没有那种铁板啦),然后把平底锅拿起来摇了摇,薄薄的面饼正好铺满了整个平底锅底,不多也不少,刚刚好。石客把平底锅放在灶台上烤了一会儿,晃了晃锅,一个轻巧的颠锅,面饼翻了个面,几秒钟,出锅。
一股轻巧的面香跃进了众人的鼻腔之中,微微甘甜的虾米香味紧随其后,让人不由自主地被吸引了。
“幸平,你尝尝。能用,就用这个配方了。”石客擦了擦手说到。
幸平把手里的活交给水户郁魅,自己弄了一份改良了面饼的简易版炸鸡块,吃了起来。
“哦!?好吃!!没想到,改一下面饼就会相差这么多啊!石客,面饼就用这个配方了。麻烦你教一下富田大哥。”
“不用这么麻烦的,我到时候写一下配方就好了。调配的比例改了而已,不用教的。”
“那个颠锅,我……不会啊。”富田尴尬地说到。
“你可以不颠的,慢慢翻也是可以的。哪怕只烙一面也是可以的。口感说不定会更好。只要把没翻面的那层包在里头就行了,不要弄反了。”石客顺手又做了张没翻面的面饼,包了个鸡块递给了一位带着小女孩的妈妈,“美女,麻烦你品尝一下最新的改良版啦。不好吃,不要钱。”
幸平看了眼,笑了笑没阻止,绝对有信心。
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