随着日晷的指针一点点偏移,广场上渐渐的安静下来,能听到的只有从双方赛棚里传来的切菜声和烹饪时“滋滋”的响油声。
越发接近最后时刻了,喧嚣助威的人群停止了喊号,人们都大气不喘的紧盯场上。
大羿团队,如意饺和干锅鱼籽已经做出来了。
刘御厨把切成四方块、拌以勾粉、酱油、花雕、姜蒜汁子的骆驼肉腌到恰好,交给顾云汐操作。
云汐将骆驼肉块投入热油中生炸,颜色金黄时捞起备用。
另一灶上,韩御厨用菜油、糖霜、冰糖调出一锅浓稠的糖浆。
云汐手持一枚白玉梳走过去,用梳子从锅里挑起一缕糖浆,往甜白的瓷盘上淋出一层层金黄的糖丝。
糖丝相互交叠,垒到一定高度时,她就将炸好的骆驼肉整齐的码到糖丝中央,最后又往骆驼肉上淋了些糖丝。
这道菜“金缕衣”,出自《珍撰琳琅录》,如今大功告成。
长舒一口气,云汐的表情变得轻松。
三道菜,终于如期完成了。
内容未完,下一页继续阅读