“小爷您这是……”掌柜惊诧。
顾云汐一笑:“赵叔生日，我不知送什么，想亲手给他下碗长寿面，还请掌柜成全。”
“哎呦，不敢当，好说，好说！”
宫掌柜也是感动，亲自领顾云汐到了后厨，把烧得最旺的灶炉分给她用。
顾云汐往锅里兑了麻油，又打了两个鸡蛋。油温了倒去蛋液，很快就摊出了一碟鸡蛋。把锅冲洗干净，重新倒进菜籽油，她一边等油滚热，一边将一个藩柿子放在案板上切碎。
这时油已经热开了。
顾云汐将切碎的藩柿子丁倒进锅中。“哔啦”一记脆响，锅里翻起一拢青白的油烟。顾云汐炒起铁铲在锅里快速翻遍，撒少许糖粉，又倒入之前摊熟的碎鸡蛋，撒一点盐巴，待藩柿子在热锅里面怄出了汤汁，她就把这锅卤汁倒了出来。
另一边的灶上有厨子烧开了一大锅水。顾云汐将一束白面条投进沸水之中，铁抄子反复抄多次，面也煮好了。她用铁抄子抓了熟面，放在冷水中过了两回，将黏黏的面浆冲干净，便将熟面条盛进一个瓷海里面，最后撒上红红的藩柿子卤汁，再拣最绿最新鲜的小葱的葱叶切几粒点缀在卤汁中。
一碗长寿面做好了。
顾云汐将长寿面放到一个托盘里，亲自端上楼，送入赵无极的手里。
“赵叔，今天是您生日，晚辈没准备礼物，亲手做了碗长寿面。祝您年年有今日，岁岁有今朝，日子像这碗卤汁的颜色，红红火火！”
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