“呵呵”花半枝忽然笑了起来。
正在煎豆腐的林希言闻声回过头来看着她道，“你笑什么”
“我总算理解酿豆腐为啥说是北方的饺子了。”花半枝笑了笑道。
林希言笑着说道，“客家先民原来居住在中原地区，当地生产小麦，常常用面粉做饺子。后来因为战乱等原因，客家先民迁徙至南方生活。岭南地方多产大米，少产小麦，面粉很少，酿豆腐则成为替代饺子的食物了。”顿了一下又道，“通常他们用砂锅小火长时间煮，食时再配味精、胡椒等调料即可。咱们煎的也一样好吃，而且还快。有时间我们在试试其他方法。”
林希言将煎好的豆腐拿出来放在盘子里，重新放进其他未煎的豆腐。
“这些够不够咱吃啊不行的话我在上街买点儿。”林希言拿着锅铲小心翼翼的煎着豆腐。
“够了，够了，下午不是还加了一餐，晚上吃多了不好消化。”花半枝赶紧出声道，“我晚上喝碗粥就好了。”
“别，别，咱们还是平分好了，一人四个应该够吃了。”林希言赶紧说道，生怕花半枝不吃了，委屈了自己。
眨眼间林希言就煎好了豆腐，放在了盘子里。
林希言将炒菜锅端了下来，拿着茶壶接满了水，放在炉火上，封住了火。
等林希言回身时，花半枝和周光明已经将饭菜端出去摆好了饭桌。
The content is not finished, continue reading on the next page