铁锅炖鱼,有点“柴火鱼”的感觉,用的是一口大铁锅,烧的是柴火。炖鱼里还加进了烙饼,是特有东北农家味。
“本来想做糖醋鱼的,结果没找到糖,就做了铁锅炖鱼,看着红红的,其实微辣。也忘了问你们吃不吃辣,没问题吧”花半枝看着他们说道。
“没问题,我口味有些重,无辣不欢。”孟繁春看着大铁锅里咕嘟咕嘟的冒泡的红彤彤的汤汁道。
“我也没有问题。”程韵铃笑着说道。
“我爱吃什么,娘知道。”周光明忽灵灵的大眼睛看着花半枝机灵地说道。
“鬼精、鬼精的。”花半枝看着他摇头失笑道。
鱼肉飘香之际,正是饼子焦酥之时,花半枝用炒菜铲子将玉米饼子沿着锅沿将饼子给铲了下来,放在搪瓷盆里。
然后花半枝又将炖好的鱼肉盛到了大大的搪瓷盆里。
花半枝将铁锅洗了洗,又倒入井水,烧一锅热水。
三人一起将红烧兔子,炖好的鱼,还有玉米饼子端了出去,放在饭桌上。
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