昨天只是第一天，山药的名头就在清水镇上传了出去，对谈掌柜来说，他除了原本的招牌菜，如今又多了个独一无二的口味。对面的一品斋虽说火爆，可找遍清水镇也没哪家铺子有山药不是？谈掌柜是真的信了，这山药着实是一笔能做下去的生意，说不定，他这家素食斋的风头就能因此盖过对面的一品斋。
他没让慕绾绾马上走，缠着她问：“你上次说山药吃的法子很多，除了清炒还有别的法子没？”
总是清炒，这些富贵老爷们多吃几次没准会腻味。
慕绾绾点头：“可以吃的法子是挺多的。不过……”她抬眼看了一下素食斋的招牌，抿唇：“掌柜的是素食斋，有些别的法子却是要用到荤菜的。”
谈掌柜顿时一愣。
他的酒楼叫素食斋，顾名思义就是做的素食，若是做了荤菜，这招牌不是得砸了吗？难道，山药这条路只能这样走？
慕绾绾见谈掌柜的沉默，想了想又说：“掌柜的，你这里介意卖些小食吗？”
……
从素食斋出来，午时都已经过去了，慕绾绾不敢去明阳书院再打扰乔明渊，自己就在清水镇的街上闲逛。
她想起答应于氏的话。那并不是宽慰于氏的而已，她切切实实是打算带着二房一起做生意，只是，做什么生意才好？
古今中外饮食都是暴利行业，就好比山药，她卖一斤出去是二十文，谈掌柜的经过加工，一盘山药是一百一十文，几乎翻了六倍。可是，就像慕绾绾说的，有钱的人是不可能在大街上蹲着吃山药的，他们至少需要一家店面。除了店面，还需要装修，这都是一笔钱。另外，在清水镇这种地头蛇能压住龙的地方，还有不少关系需要上下打点，这么一算，手里没个二百两银子，怕是难以成行。
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