将整个炼狱客栈一分为三。
第一部分，为炼狱客栈传统的客房部，主要负责炼狱客栈的住宿业务。
第二部分，为炼狱客栈的餐饮部，主要负责炼狱客栈，对外的餐饮接待工作。
第三部分，为炼狱客栈的厨房部，主要负责为炼狱客栈，提供精美的食物。
三大部门，即紧密相连，又各自单独经营，互相之间并不互相干扰。
简单说，就共用炼狱客栈大楼的三家公司。
彼此之间，互不统属
但是彼此之间的业务，却是互有往来。
三大部门中，厨房部完全归李家所有，属于李家的私有产业。
李家的任务，就是掌管好厨房，按照订单，为炼狱客栈提供足够优秀的美味佳肴。
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