为了防止霉变，挖好窖坑后，首先要用火烘干，然后把草木灰摊在窖底，上面铺上木板，木板之上铺席子，席上垫谷糠后再铺一层席子，窖壁也照此办理，这种“席子夹糠”法，可以使粮窖隔湿保温，犹如一个巨大的保温瓶，而且，封存粮食都在冬季进行，这样就可以达到低温储粮的效果。
这样的粮窖不仅防鼠防盗、防潮防火，还具有良好的“保鲜”功能。说实话，古人的智慧，的确令人叹为观止
唐韵打开的正是去年冬天，新储存的粮仓，按理说，里面的粮食，应该和新米一般不二。
可就在打开的一刹那，一股浓烈的腐臭味道，充斥鼻孔，里面的粮食，悉数发霉腐烂。
锦衣卫和户部的人，捏着鼻子，清点里面的粮食。在忙活了大半个时辰之后，突然有人提着一条破麻袋，跑到了唐韵的面前，熏得他差点昏过去。
“大人请看，这上面有字。”
唐韵扫了过去，只见麻袋上的确有洪武十八年的字样，还有户部的印记这是入库太仓才会用到的。
没有人会用洪武十八年的旧麻袋，去装洪武二十六年的粮食
一瞬间，唐韵就想到了一种可能果不其然，有人用洪武十八年的陈粮，去冒充新粮那新粮呢不用问，一定是拿去谋利了，
“快去查，查清楚，洪武十八年的陈粮，是怎么处置的，是谁负责的一定要找到这个人”唐韵兴奋地挥动拳头太仓的真相，即将揭晓
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