人与人之间的关系多数是不对等的，所有不对等的关系之间一旦互动，就会产生强制性。
家庭伦理、社会伦理都是这样。
所谓“国家”不过是“家”向“国”的延伸，“家”是“国”的迷你版。
两者不过是换了身衣服，内核还是一样的。
国家讲究的秩序与原则，反映在家庭里，就是家庭伦理与礼仪秩序。
普通百姓的酒桌文化不过是宫廷、贵族酒桌文化在老百姓身上的体现罢了。
酒文化带来的规则与礼仪，折射了尘世间的游戏规则，为整个社会的统治秩序提供了“理论支撑”。
传统社会的酒文化与人的身份、地位、权势有着密切的关系，始终闪烁着强制与被强制的关系。
席位的秩序，器皿的多寡，摆设的位置，与当事人在社会上的位置和扮演的角色完全吻合。
家庭酒桌上森严的等级，以及严格的长幼尊卑，最直观地反映出当事人的血统、地位、权力。
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