“我把这些鱼都解冻了吧?”孟十九询问雯雪。
“别,等我做的时候再解冻吧,不然就不新鲜了。”雯雪说。
“好,我们先做银鱼吧!”孟十九说。
“这银梭鱼我就做个三丝银鱼羹吧!”雯雪说。
孟十九叫人把银梭鱼和四个冰块搬进了厨房,然后雯雪就开始做三丝银鱼羹了。
“你去把这些香菇泡在水里!”雯雪给了孟十九几个干香菇。
“好嘞!”孟十九爽快地答应一声,手指轻弹,将香菇弹入一个水盆里。
雯雪将银鱼洗干净,除去内脏,沥干水,然后将一个鸡蛋敲破一个小洞,将蛋清倒到银鱼上、然后撒上少许盐、倒入适量黄酒,用手抓匀。
孟十九见雯雪手法如此熟练,心里不由地暗暗称赞,嘴上却说:“哎!我说吻雪啊,你不应该是十指不沾阳春水的大小姐吗?怎么……”
“哼,本姑娘可不是那些娇生惯养的大小姐,我从小就跟着我母亲学做菜,我会的可多了!”雯雪回答。
“哦!了不起啊!”孟十九点头道。
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