小小书屋 > 军史 > 军史 > 我在明朝开学院 > 第二十八章:愿望 (1 / 5)
        刘杰一行人到了村里,来到老黄头家,低矮土墙,将将遮到脖子,院子里三间黄泥茅草房。房前种一棵枣树。树下是一个大石头,看周围的样子就是经常围坐着吃饭的地儿。

        刘杰一行人把书箱包裹放在一旁,石板上已经摆了几份菜。最中间盆子摆着鱼,乳白色鱼汤漂着些翠绿,炒的豆子,一小盘咸菜,还有盘焯水后的野菜,撒着些蒜,刘杰他们来的时候那个叫柱子的正把一点热油浇在蒜末上。蒜香味扑鼻,刘杰闻着香味,肚子一阵咕噜。

        柱子一笑,道:“客人可以吃饭了,我去把黄酒拿来。”说着就把手上的瓦罐放下,拿了个锄头,在院子的一角挖了两下,然后小心的用手扒开土,捧出个人头大小的坛子,包着油纸。

        柱子刚要打开,就被老汉打掉手,“急啥子,这酒要现开现喝,酒味多留点是一点。”

        刘杰三人落座,老汉陪在旁边,柱子和老汉女儿则是进了屋,刘杰翻开包裹,拿出两小个油包纸,打开来,是一些炸的金黄的酥肉和小鱼干。

        “老汉今天这是要沾沾客人的光,一辈子没吃过啥好东西,临进土了开开胃。”笑着摸摸已经没几根头发的脑袋。

        “客人做客,哪有空手而来的道理。”刘杰笑嘻嘻的说。夫子道:“老丈尝尝,我这徒弟可是地道的吃饭行家,能拿出来的味道绝对错不了。”

        “那老汉就仗着年纪大,脸皮厚,先动筷子了。”说着夹了一块炸肉,憨妹的炸肉手艺简直非凡,外边是一层酥壳,里边肉熟了还咬起来很软。一层细细的孜然粉和椒盐在表面,不多不少,跟肉香混合,简直美味爆炸。

        老汉点点头,伸出大拇指,道:“美味,不行了,开酒,那铁子不等了,两个磨磨唧唧的玩意儿,吃饭不上劲,干啥也白搭。”

        说着揪开封泥,一股酒香味弥散开来,老汉给刘杰三人分别倒了,自己也倒了,“走一个。”说着举碗,三个人也尝了尝。

        古代的酒自是跟现在的自是不同,没有蒸馏,烈度降下来很多,但是口感更加软糯,这老汉的黄酒带着米香,止渴生津让人胃口大开。

        刚从土里拿出,温度不高,喝一口,绵软的黄酒顺着喉咙下滑进入胃,这春日里能让人忘记一切忧愁。

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