冰兰拿了一个吃，味道真的不错，就是原汁原味的那种，比炒的好吃。用作料炒制后就有了杂味。皮皮虾和螃蟹就是蒸，隔水蒸，这样不会水，肉质劲道。
“李姐，螃蟹干啥要一个个肚皮朝上”
“不朝上里面的黄还不都流了？你啊也不小了，学学做饭有好处，将来成家了做给老公和孩子们吃，有一手好厨艺在婆家也有脸，不过就是累。你会的多了，干的也多。而且别人做你也看不上”
冰兰能感觉到李艳荣说的是掏心话，仿佛就把她当做了自己的妹妹，这让她很是感动。鱼就是清蒸和红烧，李艳荣说新鲜的鱼最适合的是清蒸，肉质鲜美。但要注意的是水开了下锅，小点的五六分钟，大些的十分钟左右，时间长了会老。红烧的香，各有各的好处。
冰兰一一记下。她看李艳荣做海参就是凉拌，做法很简单。以前她在饭店吃的都是葱烧的多。也有蒸蛋羹上加一条的。凉拌倒是没吃过。
“海参饭店那些做法就是折腾，其实最好的吃法就是凉拌煮粥。我们这儿还有一种习俗，就是用处理好的海参沾蜂蜜吃，没到开春季节都会吃上一段时间。有钱的吃好的，没钱的吃差的。最是滋补，一年都不得病”
真的假的？冰兰大开眼界，以前可从没听说过。不过听说海参大补，吃多了总归有益处。她随口问了干货的价格和哪里的海参便宜等等。上辈子等她有钱的时候，海参价格很高了。如果现在便宜，她会买一些收藏起来。
“等休班了我带你去逛逛，你们外地人不了解，会上当的。等回家了给家里买一些干货，改天我教你吃干货。”
中午饭一大桌子海鲜，李艳荣的丈夫方志涛是交警，人很爽直。儿子方悦上小学，有些淘气，不过冰兰觉得还不如以前的孙子淘气。李艳荣一家很融洽，方志涛有些大男子主义，却是很疼老婆孩子的。
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