丁霸道：“这话也对，那这酒不是这么喝应该怎么喝？”
陈炎平笑道：“太白酒，以高粱酿造，高粱古时称为蜀黍，最早的粮食之一，先秦之时几乎都喝高粱酒，你猜他们是如何喝的？自然是以酒爵盛之。想想汉时项羽是如何喝酒的，破釜沉舟，坑杀数十万秦军后，必是拿着酒爵而饮，豪气干云天，且不痛快，饮酒又分鲸吞、龙吸、虎咽、牛饮、狗舔。懂了么？”
丁霸笑道：“原来喝酒还有这么多门道？现在这时候上哪里找那玩意去？”
宋玉道：“六爷原来还懂喝酒？请赐教。”
赵彦军也是第一次听说，也问道：“六爷学识天人，小生算是白喝了钱掌柜那么多好酒了，还请六爷也赐教，下一次也在钱掌柜那里卖弄一下。”
陈炎平哈哈大笑起来，道：“高粱酒还有分种类，而爵也分种类，有金爵、银爵、铜爵、青铜爵、锡爵，这太白酒只是其中之一，秦陕之地的高粱酒历史最为久远，当用银爵，此中含着酒气与土气，有先秦之古风。比如杜康酒，当用锡爵，还有西凤酒用青铜爵。这是高粱酒的喝法。但有一种高粱酒例外”
丁霸摇了摇头道：“按你这么说，我还什么酒都别喝了。”
陈炎平道：“那是自然，连酒都不懂，还喝酒干什么叫？”
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