对于这个数字,和夏辰想的大差不差。
锅底捞的菜品定价直接参考同档次的酒楼设的价格,但是本该占大头的一些成本比如房租,大厨和冰块,基本少的可怜,而且锅底捞还不存在空置酒桌以及食材库存问题。
而他能够吸引人的配方中的辣椒,海肠粉以及食盐,那成本更是微乎其微,这就导致他每个月的净利率能高达八成!
其他酒楼净利率连五成都不到,每月收益连锅底捞的零头都没有。
“咱们这几天下来发的饭票拢共聚集三千四百贯钱,可喜的是现在一天比一天饭票的兑换量要大,可能十天不到咱们就能聚集六千贯钱!”
钱多多说到这里叹了一口气,当初他还怀疑夏辰就是瞎折腾。
现在看来还是夏辰厉害,他是万万没有想到,夏辰的点子能这么挣钱。
想当初刚出谷的时候大家伙还在为三千贯发愁,现在看来不过是锅底捞两个月收益,甚至当饿了吧全面铺设好,这可能就是饿了吧一天的量而已。
不!
可能连半天都不到。
“高家酒楼这个月咱们能拿到分红两百贯。”
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