高廷和往盆里倒面粉的时候，夏辰还并未注意有什么问题，但是当现在揉制好准备静置的时候，夏辰才发现这面粉有些不对劲。
高廷和的面团表面能够看出有些如同胶质般的透明。
“这是澄粉，不愧是上百年的老字号，还是有些东西的。”
夏辰心中暗赞道，他在洛城中并无发现过澄粉这种面粉，他还曾经想过自己可以做凉皮出来卖，没想到澄粉早已经有人发现并使用了。
看着高廷和放在一旁的皮冻，夏辰便知道他是要做高家酒楼的绝活玲珑梅花灌汤包。
对于高家酒楼的灌汤包，夏辰是吃过的，但只能说是很不错的灌汤包不能说是顶尖的灌汤包。
夏辰是知道这并不是高廷和所做，只是下面的徒弟自己做的，所以无法作为依据判断高廷和的厨艺到底有多高。
现在看来，夏辰不得不打起十二分小心出来，这么经验老道，手法熟练的大厨自己还真不一定可以赢他。
“做什么呢？”
夏辰看着自己的灶台有些发呆，他这里确实有很多的包子可以做，但是这一场比赛他也只能挑一种要做。
沉思片刻之后，夏辰拿起面粉开始和面。
夏辰记得自家祖传下来的一句话，做菜不要只讲究厨艺的复杂与外形的精美，那是给人看的而不是给人吃的，真正的厨艺很简单，那就是让人吃得有幸福感，对生活的充满希望。
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