看着谷那一侧的瀑布哗哗作响的声音,夏辰觉得他刚才头疼的问题解决了。
“看来老天爷也在帮我想发财的办法啊!”
问题解决的夏辰哼着小调回到了自己的住所,先把田螺放在锅里煮,煮熟之后把螺肉抠出来,把田螺壳砸碎了,放在院子里的一块青石板上面,然后搬来木柴放在周围烧起来。
这是他看高中化学书中工业制海盐的方法,得需要纯碱和石灰水,但是他又不知道上哪儿石灰石,所以姑且就用贝壳来替代了。
回到屋子里把鸡肉,猪骨都处理好,撇去血沫之后按照制作清汤的方式开始吊汤,这是老一辈子没有味精的时候用来提鲜的方法。
夏辰回到屋子里拿出一块丝绸布出来,叠了三叠蒙在细口长颈的瓦罐上,然后从火堆里扒拉出几块木炭捣碎之后放在丝绸布上面,然后从屋子里把粗盐倒在盛满水的陶碗中,顺着自制的过滤器倒进瓦罐里。
这样做的目的是为了过滤粗盐中的杂质和里面的重金属离子。
按照《穿越者指南》里面的话说,活性炭可以吸附重金属离子,而活性炭要通过高温缺氧等一系列流程制成。
很不幸的是胖小哲给他的这本破书里面各种仪器,可是那些玩意儿他一个没有啊!所以他也不知道这种烧火剩下的木炭里面到底有多少活性炭,但是至少能比之前的粗盐要好很多。
夏辰想着自己也能通过那些化学方程式来除去重金属离子,至少这玩意能比胖小哲靠谱一些。
把瓦罐里的盐水倒进陶盆里,夏辰漱了漱口,用筷子蘸了些过滤好的盐水品了品,确实少了很多的苦味和涩味,但是依旧还能尝出一点儿味道出来,确实过滤的不是很干净但是也很不错了。
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