于是李敢吹了个口哨,唤来门外正溜达的小黑,把钱袋子绑在它脖子上,两手空空地走出院子。
“你弟弟就是一个闲不住的主,你看看,折腾完了老娘又去折腾小黑。”
木木脸上是藏不住的笑意,傻乐道:“待会儿他还要去折腾不为叔呢!”
崔芸娘哀呼:“冤家……”
李敢曾看过本草纲目,根据其法,是用浓酒和糟入甑蒸,令气上,用器承取滴露。
还说凡酸坏之酒,皆可蒸烧。
里面还说原料以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟,和曲酿瓮中。
所以李敢只需要买来一些五谷酒酿,再用甑(黄帝时便有的蒸煮工具)蒸煮就行了。
其实温度也有控制,大概78c左右是酒汽化的点,当然,李敢他没有温度计,只能看着加柴减柴以控制火势。
最后以甑蒸取出来的酒,其清如水,味极浓烈,也称作酒露。
当然,因为时间缘故,李敢他暂时不能分门别类的制造一些精酿加曲的蒸馏酒。
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