起初众人只是围观着，觉得大碗里的蛋颜色古怪，并未品尝，直到有人认出皮蛋，直言他在长安城见过，并且吃了一块，赞叹其正宗，众人这才纷纷试吃。
于是乎，一个又一个的人试吃，大多叫好其绝佳的滋味，皮蛋的美味又一次在渭城收获一大批顾客。
围观的人并不讲排队这么一说，争先恐后地挤着，想要吃下几瓣，造成试吃的速度极其之慢。
李敢看着这缓慢的试水，却是只能干看着，有心无力。
试吃正火急火燎的进行着，有许多尝了酒露与皮蛋的人起了买上一份的打算，走进店铺，问起了价格，另还有一些人瞧见试吃的坚辛了，也懒得试吃了，或直接离去或上店购买。
试吃正进行到一半的时候，原本翘首以盼的后方却是哄乱了起来，崔不为皱眉望去，发现一个膀大腰圆的九尺壮汉，抖动着胡须，眼神犀利，一把将人群推开，拔出一条路来。
众人瞧见了壮汉的模样，本打算破口大骂的嘴却是闭上了，不置一词，纷纷让步。
满脸横肉的壮汉名为黄霸，在十里范围内无人不知无人不晓，他靠着一身巨力欺压乡里，人们往往是敢怒不敢言。
此刻见了他，便像是见到了瘟神一般，一点也不想触这个霉头。
黄霸的恶名也曾传到过地方官员的耳中，但他一没杀人，二没放火，只是仗势欺人或热衷于吃霸王餐，所以也都不愿意招惹是非，睁一只眼闭一只眼。
此时黄霸窜到了前面，抄起筷子便夹了一块皮蛋放入口中，嚼了嚼觉得味道不错，又连续夹了好几快。
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