菜谱和做菜顺序想好以后，卫絮突然想给老夫人做蛋糕吃，要是成了的话回去以后也给奶奶做。
因为惦记着蛋糕的事，卫絮早早就起来了，到厨房要了些面和鸡蛋，又要了一个单独的灶台，她还在厨房发现了一些牛乳。
这可是好东西，卫絮要了一些，又找来蔗糖，先把鸡蛋的清和黄分别放在两个小盆里，接下来开始打蛋清液，这是一个非常漫长的过程，卫絮找了两个厨娘帮忙，用了一刻钟才把蛋清液搅拌好。
第一次做不知道能不能成功，卫絮分出一半蛋液加入其他配料用海碗装上，盖上锅盖。
大火蒸将近十分钟，又撤掉火等了五分钟左右
，成品展现在大家面前时除了表皮不够光滑，有蜂窝，口味还是不错的。
“这个大家分着吃了吧！我再帮老夫人做一个。”卫絮总结了一下经验，再一次挽起袖子。
春晖堂里等着吃饭的人感到很奇怪，卫絮没过来不说，早饭也晚了，这些人搞什么鬼啊！
姜家老太太和姜璎珞眼里流露出幸灾乐祸的表情，这个乡下丫头终于坚持不下去，要露馅了吗？
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